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时间:2019-02-04 编辑:

导读:猪身上的这个部位最好吃,不仅价格比排骨便宜,而且还是猪身上最美味的部位,多吃养血安神治疗失眠,可惜很多人都不清楚。

 猪肉是很多家庭餐桌上重要的食物,很多人每天都是要吃上猪肉的吧,猪肉相对于很多肉类都比较的便宜而且肉质还好吃,不过在猪的身上很多的部位都是非常好的,猪肉是我们大家经常食用的一种肉类,营养丰富,口感好,而且做法也很多,可蒸、可炒、那么大家认为猪身上排骨是最营养的部位,但是今天想说,猪身上最营养的不是排骨,而是另一个部位。一起来看看吧。

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这块肉很多人都不知道,它就是猪身上肘子拐弯的这块肉,一只猪身上只有这么两块肉,很多人买排骨炖汤,真不如用此处的这块肉来炖汤喝。其实这个住的部位就是是肘子拐弯,一只猪身上只有两块,别看它看着其貌不扬的,但是味道是真的很不错,营养也是很丰富的。

它的做法跟咱们的排骨大同小异,也是将食材先清洗干净,焯水去腥然后开始炖汤,其实这个部位的做法也是很简单的,做的时候把事先准备好的,姜蒜葱、盐、酱油、醋、白糖、芝麻、辣椒油与香油,将肘子拐弯清洗干净入汤锅中,加入所有食材和少许料酒,盖上电饭锅,按煮汤,煮上1个小时煮得汤鲜肉烂即可。

这样一道肘子拐弯就做好了,味道比排骨美,营养也更胜排骨,价格便宜还好吃,让人一看就食欲大开。而且此部位含有丰富的维生素B成分,所以常吃的话,对我们的身体是有一定的帮助的,这样的食物,肉贩子一般不卖呢,都是送给了亲人或者重要的人,所以大家遇到了一定要多买来吃,不过错的美味哦。

炖汤别再用排骨了,这一部位价格便宜还营养。

赶快试试吧!

标签: 新闻健康

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