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时间:2019-03-09 编辑:

导读:车厘子产业链揭秘,澳洲车厘子和智利车厘子哪个好?车厘子的功效与作用有哪些?车厘子多少钱一斤?接下来就来了解一下。

 据智利水果公司COPEFRUT的CEO ANDRéS FUENZALIDA介绍,COPEFRUT近几年的水果几乎100%销往中国市场。“销往中国的水果利润率非常可观。中国人喜欢紫得发黑的大车厘子,他们觉得颜色越深越好、果径越大越好。最好的车厘子都去了中国,这是市场和价格决定的。”在智利水果已经成为支柱型产业,全国1800万人中,有8.7%的人依靠水果产业链的上下游供应链生活,其中依靠车厘子为生的人占比最大,达1/3,有50万人左右。种植车厘子可以获得比苹果等一般水果高5倍的收入。

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车厘子是什么呢?车厘子就是我们平常见到的樱桃,车厘子的果实营养丰富,含铁量高,具有血红蛋白再生的功效。它对贫血患者有一定的补血作用。但是有些人是不能食用车厘子的,它属性温,咳嗽的朋友们就不要食用了。下面我们一起看看车厘子的功效和作用有哪些吧。

车厘子是什么

车厘子就是英语单词cherry(樱桃)的音译,它在广东及香港被直译做车厘子又名楔荆桃、含桃、朱樱、乐桃、表桃、梅桃、荆桃、崖蜜等。但它不是指个小色红皮薄的中国樱桃,而是产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大皮厚的樱桃。中国也有车厘子果树的引种,不过还没有形成规模。

车厘子别名樱桃、含桃、荆桃等,是上市最早的一种乔木果实,号称“百果第一枝”。其果实虽小如珍珠,但色泽红艳光洁,玲珑珑如玛瑙宝石一样,味道甘甜而微酸,既可鲜食,又可腌制或作为其他菜肴食品的点缀,倍受青睐。

车厘子呈暗红色,果实硕大、坚实而多汁,入口甜美,略带粉红润泽,果肉细腻,色清,汁无色,入口清香可口,甜美细嫩。

车厘子的饮食禁忌

1、动物肝脏:车厘子与动物肝脏一起食用,其含有的维生素C会被动物肝脏中的铜、铁等离子氧化,这些维生素C会被氧化成脱氢维生素C,这样车厘子就丧失了原本的营养价值。

2、黄瓜:车厘子属于水果中的“VC之王”其含有高量的维生素C,但是不能与黄瓜一起食用,因为黄瓜中含有的分解酶会降低车厘子中的VC,影响人体对VC的吸收。

3、胡萝卜:车厘子中含有大量的维生素C能够有效的治疗坏血病,而胡萝卜中含有一种抗坏血酸酶,会降低维生素C对人体的功效,所以车厘子不能和胡萝卜一起吃。

4、热性食材:车厘子属于一种温性水果且味甘,不宜与热性食材一起吃,例如榴莲,二者同是属于热、温性食材类,一起食用会引起人体内的火气过旺,从而导致上火等症状。

哪些人不能吃车厘子

1、车厘子性温热,热性病患者和虚热咳嗽的患者不能吃。

2、有溃疡症状者、上火者、慎食车厘子。

3、糖尿病者忌食车厘子。

标签: 新闻

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